Ciao a tutti, sono Cristina e adoro cucinare. La mia passione nasce dall’aver molto viaggiato e dal fatto che mi piace creare, scoprire, sperimentare, accostare, e soprattutto mangiare bene e fornire abbinamenti vincenti cibo-vino. Con questo blog vorrei trasmettere a…
Ricetta del riso e patate mantecato con burro all’aglione e pesto di cavolo nero
Il riso e patate mantecato all’aglione e pesto di cavolo nero è un salutare primo piatto ricco di sapori che sfrutta le ricchezze dell’orto offrendo una portata grintosa e speciale, ottima da abbinare a vini bianchi di pregio con e…
Bigné salati ripieni di stufato di pollo e porcini in crema calda di parmigiano: squisito antipasto o piatto unico gourmet per far fare a voi stessi e ai vostri ospiti una experience speciale a tavola senza uscire di casa! Ne…
La torta di porridge e frutta con cioccolato e cocco dovrebbe essere adottata in tutte le famiglie principalmente come alimento ideale per una colazione bilanciata, appagante e vitaminica per iniziare la giornata di ottimo umore! E’uno snack divertente e pressoché…
I maccheroncini con porri, patate, zucchine e salmone al forno zono un tripudio di vitamine e salute, la preparazione è facile e assicura un piatto pressoché unico, ma soprattutto sano, digeribile, dal gusto ottimo! Infatti con la cottura i porri…
Vellutata di castagne e zucca con crostini di stracotto di maiale ai semi di finocchio: una portata deliziosa e comfort che rappresenta un gustosissimo pasto completo con proteine, vitamine e aromi al posto giusto!, Adattissimo per coloro che lavorano fino…
Timballo con paté, crema di parmigiano e fresco di basilico in pastella: uno scenografico piatto da poter servire come unica portata, profumato da una pioggia di basilico che dona una piacevole sensazione di freschezza ed unicità grazie all’abbraccio della morbida…
Le chicche di patate con peperoni, basilico e quenelles di ricotta al pistacchio sono deliziose, si sciolgono in bocca e finiscono subito, pertanto è necessario prepararne una quantità almeno doppia del solito per soddisfare al meglio familiari ed amici a…
Il Bonet è un dolce della tradizione piemontese fatto principalmente con amaretti e cacao che ha la capacità di donare sensazioni meravigliose a chi lo mangia perché è semplice e golosissimo, oltre che molto elegante. Potrebbe sembrare molto adatto alla…
Orecchiette allo zafferano con cernia e pomodori ciliegini, il primo piatto gustoso e delicato che coniuga una pasta blasone della Puglia , e lo zafferano classicamente utilizzato in Lombardia per il risotto!…
Stracotto di pollo con carciofi, pinoli e panna di cocco: avete mai fatto una piccola contaminazione di una preparazione casalinga trasformandola in una portata fusion buona da impazzire? Io si! E vi regalo la ricetta per provarla e servirla in…
I cookie ci aiutano ad erogare servizi di qualità. Utilizzando i nostri servizi, l'utente accetta le nostre modalità d'uso dei cookie.OkInformativa estesa