I Mochi (=si legge MOCI) sono dolcetti tradizionali tipici in Giappone, che una volta venivano fatti solo in occasioni come i festeggiamenti di fine anno o per matrimoni, mentre oggi si trovano nei migliori ristoranti giapponesi ed anche in taluni…
Il risotto supermantecato si chiama così perché invece di usare un ingrediente per la mantecatura, ossia quella pratica per farlo risultato ben cremoso e godibile al palato, qui se ne usano ben TRE, oltre ai simpaticissimi bonbon di Parmigiano!!! Seguite bene le…