La Linzertorte è una crostata rustica tipica di Linz, città austriaca sita tra Vienna e Salisburgo ed attraversata dal Danubio. Piuttosto essenziale, è preparata con una pasta frolla in cui compaiono farina di grano saraceno e di nocciole, ed una…
I maccheroncini con avocado, gamberi e pomodorini sono un primo piatto molto salutare, e quando si mangiano si fa un pieno gigantesco di vitamine perché ogni grammo degl’ingredienti utilizzati ne è ricco. Una volta assaggiata non potrete più farne a…
Il risotto al pesto cremoso con salmone fresco, scorzette di limone e “parmigiano” di mandorle è un vero piatto unico da dieta mediterranea, sano, nutriente ma senza particolari eccessi. Inoltre è facile da preparare e consumabile sia in estate che…
Il panettone vegano nasce dall’idea che non ci sono limiti alla diffusione del mangiare sano con ridotto contenuto di grassi nocivi e con rinforzo di vitamine e antiossidanti, quindi è venuto fuori questo prodotto da forno morbido, digeribile,…
La torta di carote, nocciole e mandorle all’arancia può sembrare un semplice dolce da credenza adatto ad essere consumato come sana e nutriente merenda per bambini nel pieno sfogo delle loro energie dirompenti…invece oltre a questo appaga il gusto di…
La Sbrisolona -o Torta sbrisolona-è una torta mantovana di origine contadina, diffusa fin dal XVI secolo, facile e buonissima che si conserva a lungo, per cui se ne possono preparare svariate e conservarle o regalarle sicuri di ottenere il meritato…
Tartellette alla crema bianca di finocchi e mandorla con amarene: il dessert innovativo e freschissimo destinato a far parlare di sé per la sua assoluta bontà a fronte di un carico calorico inaspettatamente basso perché fatte senza inutili grassi né…
Sformatini di carote in crema di parmigiano: simpatico piatto dalla bontà contagiosa ed inaspettatamente esagerata, per consumatori vegetariani e non! Supercomfort e golosi, se ne possono mangiare di più perché la materia prima è costituita fondamentalmente da solari carotine bollite…
Le pastieine alla crema di mandorle sono di una bontà incredibile ed essendo monoporzione se ne possono mangiare molti “pezzi” che-a piacere-possono anche essere personalizzati ad esempio con del cacao amaro, dello sciroppo d’acero, della granella di frutta secca ecc.…
La torta di farro e cornflakes arricchita da uva bianca e mele ha un cratere piatto che ospita una golosa quantità di yogurt greco, addolcito e ricoperto di fichi (secchi) e mandorle tostate. Grazie a mela, mirtilli rossi secchi, uva…
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