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Ricetta delle mezze maniche di Gragnano con straccetti di faraona al Marsala, castagne e datteri
Ricetta delle mezze maniche di Gragnano con straccetti di faraona al Marsala, castagne e datteri

Ricetta delle mezze maniche di Gragnano con straccetti di faraona al Marsala, castagne e datteri

Mezze maniche di Gragnano con straccetti di faraona al Marsala, castagne e datteri: primo piatto che sposa la pasta di Gragnano alla prelibatezza regale del petto di faraona stufata con Marsala, il tutto ammaliato dalla dolcezza naturale dei datteri e…

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Ricetta dei crostoni di polenta tartufata con cime di rapa, involtini di Praga con scamorza affumicata e fonduta di parmigiano
Ricetta dei crostoni di polenta tartufata con cime di rapa, involtini di Praga con scamorza affumicata e fonduta di parmigiano

Ricetta dei crostoni di polenta tartufata con cime di rapa, involtini di Praga con scamorza affumicata e fonduta di parmigiano

I crostoni di polenta tartufata con cime di rapa, involtini di Praga con scamorza affumicata e fonduta di Parmigiano possono rappresentare un eccezionale antipasto, primo piatto o piatto unico, così fondente, morbido, dai sapori conturbanti e così appaganti che non…

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Ricetta del millefoglie di patate, porri e zucchine con prosciutto di Praga e scamorza affumicata
Ricetta del millefoglie di patate, porri e zucchine con prosciutto di Praga e scamorza affumicata

Ricetta del millefoglie di patate, porri e zucchine con prosciutto di Praga e scamorza affumicata

Il millefoglie di patate, porri e zucchine con prosciutto di Praga e scamorza affumicata è un fantastico piatto, talmente versatile che può risultare un’elegante lasagna di verdure farcita, oppure un simpatico inusuale ripieno per sandwich!  In ogni caso una volta…

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Ricetta dei tortini di tonno e patate al basilico con salsa di senape al miele
Ricetta dei tortini di tonno e patate al basilico con salsa di senape al miele

Ricetta dei tortini di tonno e patate al basilico con salsa di senape al miele

I tortini di tonno e patate sono un salvacena gustoso ed elegante ma non hanno niente da invidiare ad un’ottima portata gourmet se serviti con una generosa cucchiaiata di crema di patate calda ed un calice di bollicine bionde! Facili…

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Ricetta dei bocconcini di maiale all’aroma di gazpacho
Ricetta dei bocconcini di maiale all’aroma di gazpacho

Ricetta dei bocconcini di maiale all’aroma di gazpacho

I bocconcini di maiale all’aroma di gazpacho conquistano perché il maiale viene cotto in maniera creativa ed assorbe il profumo d’ingredienti mediterranei sani e colorati con un risultato davvero strepitoso! Non sottovalutate l’utilizzo del gazpacho in cucina perché oltre ad…

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Ricetta della torta fredda morbida di biscotti al cioccolato con riso e crema al caramello salato
Ricetta della torta fredda morbida di biscotti al cioccolato con riso e crema al caramello salato

Ricetta della torta fredda morbida di biscotti al cioccolato con riso e crema al caramello salato

La torta fredda morbida di biscotti al cioccolato con riso e crema al caramello salato è un dolce così elegante, seducente e particolare che non stanca mai ed è una vera coccola che possiamo farci di tanto in tanto per…

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Ricetta del tortino di carciofi con paté e pane bruschettato
Ricetta del tortino di carciofi con paté e pane bruschettato

Ricetta del tortino di carciofi con paté e pane bruschettato

Il tortino di carciofi con paté e pane bruschettato è un delizioso ed indimenticabile piatto unico che sembra rustico ma è in realtà un’experience elegante, da servire peraltro con un calice di ottime e ben fredde bollicine! La sua origine…

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Ricetta della tagliata di tonno fresco al sesamo nero con carciofi all’aglietto e olio al prezzemolo
Ricetta della tagliata di tonno fresco al sesamo nero con carciofi all’aglietto e olio al prezzemolo

Ricetta della tagliata di tonno fresco al sesamo nero con carciofi all’aglietto e olio al prezzemolo

La tagliata di tonno fresco al sesamo nero con carciofi all’aglietto e olio al prezzemolo è un piatto estremamente sano e gustoso che diventa sublime quando i carciofi sono di stagione,  perché hanno un sapore più fresco e deciso. Inoltre…

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Ricetta della pasta e patate con ragù di cotechino e tartufo nero
Ricetta della pasta e patate con ragù di cotechino e tartufo nero

Ricetta della pasta e patate con ragù di cotechino e tartufo nero

La pasta e patate con ragù di cotechino e tartufo nero è un eccellente modo per dare nuova vita al troppo cibo acquistato durante le feste di fine anno, tuttavia niente esclude che se ne faccia un utilizzo appositamente valutato…

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