Carbonara di zucchine alle olive piccanti: il connubio tra un piatto vigoroso e un sano apporto di vitamine direttamente dall’orto alla tavola! Non si può infatti negare che una buona dose di cubetti di pancetta si sposa a meraviglia con…
Polentine all’arancia e zenzero: sane, gusto fresco, piene di vitamine e di sapore, ideali a tutte le ore e perfette come take away, party e pic-nic! Dopo avere assaggiato queste, ma chi ha ancora voglia delle merendine confezionate e delle…
La torta di riso rosso al cioccolato, arancia e noci è fatta per coloro che hanno interesse a fare colazione, merenda o a godersi un fine pasto ricchissimo di sapore ma con una ridotta quantità di zuccheri e grassi perché…
I Mochi (=si legge MOCI) sono dolcetti tradizionali tipici in Giappone, che una volta venivano fatti solo in occasioni come i festeggiamenti di fine anno o per matrimoni, mentre oggi si trovano nei migliori ristoranti giapponesi ed anche in taluni…
I chioccioloni gratinati ripieni di ragù di Chianina e fagioli rossi sono un primo piatto molto conviviale da consumarsi soprattutto durante la stagione fredda, magari davanti al caminetto acceso, o nelle giornate piovose o ventose e comunque in tutte le…
Il tiramisu all’ananas e limone è un semifreddo fresco e buono in ogni momento dell’anno con un ridotto contenuto di grassi in quanto non contiene uova né mascarpone, ed è inoltre anche diuretico grazie alla presenza dell’ananas! Con un po’…
La torta di panbrioche, cioccolato e noci all’arancia è un eccellente modo per utilizzare il panbrioche che inizia a diventare raffermo per trasformarlo in un accattivante e aromatico dolce che allieterà il vostro palato in ogni occasione da mattina a…
La tagliata di tonno fresco al sesamo nero con carciofi all’aglietto e olio al prezzemolo è un piatto estremamente sano e gustoso che diventa sublime quando i carciofi sono di stagione, perché hanno un sapore più fresco e deciso. Inoltre…
Il gelo di arance è un dessert molto semplice- tipico della Sicilia– estremamente leggero, fresco e ipocalorico, nonché completamente privo di glutine e quindi consumabile senza problemi anche da chi ne è intollerante! Insomma, se oltre ad essere squisito è…
Le trofie alla carbonara di mare e carciofi sono un piatto unico dallo stile mediterraneo. Molto equilibrato, contiene carboidrati, proteine e verdura e può essere mantecato con le uova per una carbonara più classica, o con un cucchiaio di zafferano…
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