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Ricetta del pasticcio di mele golden
Ricetta del pasticcio di mele golden

Ricetta del pasticcio di mele golden

Il pasticcio di mele evoca l’idea di un dolce indisciplinato, genuino, rustico, bohemien, per il quale non si debbano spendere troppe energie perché anche un cuoco alle prime armi che si attrezzi un minimo lo realizza facilmente! Le prime torte…

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cristina Dessert
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Ricetta del riso nero con capesante spadellate, cannellini, prezzemolo e burro all’aglio
Ricetta del riso nero con capesante spadellate, cannellini, prezzemolo e burro all’aglio

Ricetta del riso nero con capesante spadellate, cannellini, prezzemolo e burro all’aglio

Il riso nero con capesante spadellate, cannellini, prezzemolo e burro all’aglio è un piatto elegante che può arricchire le tavole in ogni stagione. Il riso nero ha proprietà antinfiammatorie, non appesantisce, è ricco di ferro, rinforza le difese immunitarie e…

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cristina Primi di mare
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Ricetta dei tortini di tonno e patate al basilico con salsa di senape al miele
Ricetta dei tortini di tonno e patate al basilico con salsa di senape al miele

Ricetta dei tortini di tonno e patate al basilico con salsa di senape al miele

I tortini di tonno e patate sono un salvacena gustoso ed elegante ma non hanno niente da invidiare ad un’ottima portata gourmet se serviti con una generosa cucchiaiata di crema di patate calda ed un calice di bollicine bionde! Facili…

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cristina Antipasti, Menu per le Feste 8, Secondi, Senza categoria
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Ricetta degli gnocchi di polenta taragna gratinati
Ricetta degli gnocchi di polenta taragna gratinati

Ricetta degli gnocchi di polenta taragna gratinati

Gli gnocchi di polenta taragna gratinati sono appetitosi e comfort e cucinandoli riempiono il focolare domestico di un profumo delizioso che rende impossibile non amarli e desiderare di mangiarli fino all’ultimo morso! Facili da preparare, possono costituire un ottimo modo…

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cristina Primi, Riciclo & valorizzo
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Ricetta della crema di ceci e patate con gamberi
Ricetta della crema di ceci e patate con gamberi

Ricetta della crema di ceci e patate con gamberi

La crema di ceci e patate con gamberi è un piatto semplice che piace davvero  tutti e variando le proporzioni può essere servito come antipasto, primo piatto o piatto unico! La sua grande versatilità lo pone in testa alle preparazioni…

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cristina Antipasti, Menu per le Feste 7, Piatti per degustazione olio d'oliva, Primi di mare, Secondi
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Ricetta dei (mini) cupcakes al cioccolato con caramello salato e cocco
Ricetta dei (mini) cupcakes al cioccolato con caramello salato e cocco

Ricetta dei (mini) cupcakes al cioccolato con caramello salato e cocco

  I cupcakes al cioccolato con caramello salato e cocco sono dei deliziosi dolcetti piccoli ma pieni di gusto, ideali in ogni momento della giornata e da offrire agli ospiti sia come ideaparty che come tè delle cinque o come…

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cristina Dessert
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Ricetta della charlotte ai fichi e lamponi con crema al bergamotto
Ricetta della charlotte ai fichi e lamponi con crema al bergamotto

Ricetta della charlotte ai fichi e lamponi con crema al bergamotto

La Charlotte ai fichi e lamponi con crema al bergamotto è un semifreddo fantastico che piace per la sua morbidezza ed il suo ripieno goloso. In questa versione la crema pasticcera al profumatissimo bergamotto ed una generosa dose di fichi…

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cristina Dessert
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Ricetta dei chioccioloni gratinati ripieni di ragù di Chianina e fagioli rossi
Ricetta dei chioccioloni gratinati ripieni di ragù di Chianina e fagioli rossi

Ricetta dei chioccioloni gratinati ripieni di ragù di Chianina e fagioli rossi

I chioccioloni gratinati ripieni di ragù di Chianina e fagioli rossi sono un primo piatto molto conviviale da consumarsi soprattutto durante la stagione fredda, magari davanti al caminetto acceso, o nelle giornate piovose o ventose e comunque in tutte le…

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cristina Primi
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