Il risotto al cavolo nero è un primo piatto leggero, davvero salutare che sfrutta le delizie dell’orto per donarci un’esperienza elegante e particolare. Ideale per chi ama sperimentare e scoprire idee fusion di gusto, unisce la ruvidezza amarognola del…
Ricetta degli spaghettoni aglio, olio e peperoncino con crema di peperoni abbrustoliti, alici e Primosale
Gli spaghettoni così cucinati sono una vera magia che potrete scoprire solo…consumandoli! Non si può capire quanto siano buoni finché non ci lasciamo rapire dalle vibrazioni della crema di peperoni abbrustoliti che avvolge gli spaghettoni rigorosamente al dente, già insaporiti…
Ricetta degli spaghetti guanciale e pecorino con pesto di fave
Ricetta del risotto primavera ai carciofi
Ricetta degli gnocchi alla romana di zucca con speck
Ricetta del riso cacio e uova con polpo e basilico
Ricetta degli spaghetti di Gragnano con baccalà mantecato, cavolfiore bruciato e briciole
Ricetta delle mezze maniche di Gragnano con straccetti di faraona al Marsala, castagne e datteri
Risotto al nero di seppia
