ricotta

Ricetta delle lasagne all’uovo con cime di rapa e scamorza affumicata
Ricetta delle lasagne all’uovo con cime di rapa e scamorza affumicata

Ricetta delle lasagne all’uovo con cime di rapa e scamorza affumicata

Le lasagne all’uovo con cime di rapa e scamorza affumicata sono l’ideale per chi si vuole togliere lo sfizio di mangiare lasagne, ma con una montagna di verdura che le rende meno caloriche e più facilmente digeribili. Con la scamorza…

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cristina Primi
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Ricetta della cheesecake bruciata al limone con confettura di ananas fatta in casa
Ricetta della cheesecake bruciata al limone con confettura di ananas fatta in casa

Ricetta della cheesecake bruciata al limone con confettura di ananas fatta in casa

La cheesecake bruciata è una tipologia di cheesecake cotta con la superficie ultragratinata ma dal risultato cremosissimo. Se si aggiunge alla preparazione una energica dose di limone e  la serviamo coperta di marmellata di ananas fatta in casa, il risultato…

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cristina Dessert
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Ricetta degli sformatini di radicchio rosso con fonduta di parmigiano
Ricetta degli sformatini di radicchio rosso con fonduta di parmigiano

Ricetta degli sformatini di radicchio rosso con fonduta di parmigiano

Gli sformatini di radicchio rosso con fonduta di parmigiano conquistano subito chi li assaggia perché il retrogusto amarognolo del radicchio rosso trevigiano abbinato al parmigiano e magari ad un calice di vino appropriato, forma una portata che stupisce perché non…

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cristina Antipasti, Riciclo & valorizzo, Secondi
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Ricetta della torta di cioccolato e nocciole con crema di ricotta e albicocche e sbriciolata di amaretti
Ricetta della torta di cioccolato e nocciole con crema di ricotta e albicocche e sbriciolata di amaretti

Ricetta della torta di cioccolato e nocciole con crema di ricotta e albicocche e sbriciolata di amaretti

Torta di cioccolato e nocciole con crema di ricotta e albicocche e sbriciolata di amaretti: già dal titolo s’intuisce che un eccellente dessert sta per soddisfare il nostro palato e quello di coloro con cui ameremo condividerlo!  Di fatto amaretti…

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cristina Dessert
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Tortini di cavolfiore e ricotta alla pizzaiola
Tortini di cavolfiore e ricotta alla pizzaiola

Tortini di cavolfiore e ricotta alla pizzaiola

I tortini di cavolfiore e ricotta alla pizzaiola sono sani, leggeri, simpatici da presentare e facili da preparare! Ideali come antipasto, si prestano ad essere serviti anche come piatto unico o snack in un party o in un pic-nic!!! Dobbiamo…

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cristina Antipasti, Lowkal & detox, Secondi, Senza categoria
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Ricetta delle chicche di patate con peperoni, basilico e quenelles di ricotta al pistacchio
Ricetta delle chicche di patate con peperoni, basilico e quenelles di ricotta al pistacchio

Ricetta delle chicche di patate con peperoni, basilico e quenelles di ricotta al pistacchio

Le chicche di patate con peperoni, basilico e quenelles di ricotta al pistacchio sono deliziose, si sciolgono in bocca e finiscono subito, pertanto è necessario prepararne una quantità almeno doppia del solito per soddisfare al meglio familiari ed amici a…

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Ricetta della torta di pangrattato e ricotta ripiena di mango e scorza di limone
Ricetta della torta di pangrattato e ricotta ripiena di mango e scorza di limone

Ricetta della torta di pangrattato e ricotta ripiena di mango e scorza di limone

La torta di pangrattato e ricotta ripiena di mango e scorza di limone è un dolce economico e piuttosto light,  buonissimo leggermente tiepido, che può essere consumato a colazione e a merenda. In questa occasione è stato cotto con un…

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cristina Dessert
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Ricetta della torta di polenta e ricotta al limone e mandorle con caramello salato
Ricetta della torta di polenta e ricotta al limone e mandorle con caramello salato

Ricetta della torta di polenta e ricotta al limone e mandorle con caramello salato

La torta di polenta e ricotta al limone e mandorla con caramello salato unisce alcuni aromi che gratificano il palato in maniera raffinata e indimenticabile, un dessert morbido da consumare in ogni momento della giornata! Zero difficoltà di realizzazione, massimo…

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cristina Dessert
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Ricetta dello sformato di verdure e lenticchie con crema di parmigiano al basilico
Ricetta dello sformato di verdure e lenticchie con crema di parmigiano al basilico

Ricetta dello sformato di verdure e lenticchie con crema di parmigiano al basilico

Un tiepido sformato di verdure appena preparato, una colata di crema calda di parmigiano aromatizzata al basilico, una coppetta di bollicine fredde…bingo! Il pranzo-brunch-aperitivo-cena leggero ma gustoso ed elegante tutto insieme! Facile ed economico da preparare e ricco di vitamine…

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