Un risotto al pomodoro con gamberi ed erba cipollina è semplice ma d’effetto, pertanto può essere sia un piatto da pranzo con i familiari che una portata da esibire per una cena importante con amici. Facile da preparare e da…
Ricetta delle lasagne all’uovo con cime di rapa e scamorza affumicata
Ricetta degli sformatini di radicchio rosso con fonduta di parmigiano
Tortini di cavolfiore e ricotta alla pizzaiola
Ricetta della torta di semolino e ricotta (migliaccio)
Ricetta dei crostoni di panbrioche salato con faraona, uva bianca e olio nuovo
Ricetta degli spaghettoni aglio, olio e peperoncino con crema di peperoni abbrustoliti, alici e Primosale
Gli spaghettoni così cucinati sono una vera magia che potrete scoprire solo…consumandoli! Non si può capire quanto siano buoni finché non ci lasciamo rapire dalle vibrazioni della crema di peperoni abbrustoliti che avvolge gli spaghettoni rigorosamente al dente, già insaporiti…
Ricetta degli spaghetti guanciale e pecorino con pesto di fave
Ricetta del crème caramel alle castagne
Creme caramel alle castagne: la versione intrigante del creme caramel tradizionale, perché l’aroma speciale di castagne dona a questo dessert un richiamo irresistibile! Da provare assolutamente perché portarlo in tavola scatena subito la voglia di godere della sua freschezza e…
Ricetta delle torrette di migliaccio di semolino al cocco
Torrette di migliaccio di semolino al cocco: il dessert della tradizione culinaria napoletana presentato in chiave contemporanea allo scopo di farlo conoscere a quella fascia di popolazione che rifugge i piatti abituali e sacramentali, rinunciando talvolta a scoprirne la bontà…