cheeseburger al prosciutto e fiordilatte
Cheeseburger al prosciutto e fiordilatte significa rendere sublime il cheeseburger tradizionale ! Con degli ingredienti così variegati e ben combinati anche i non giovanissimi apprezzeranno e diventeranno followers del cheeseburger al prosciutto e fiordilatte! Inoltre questi panini ripieni di deliziosi alimenti possono essere protagonisti di una cena in casa, ben accompagnati da una leggera insalata di lattuga, pomodoro, pinoli, semi vari tostati e olio d’oliva sopraffino, il tutto a mettere in discussione che il cheeseburger possa essere considerato solo cibo da fast-food o da asporto, non vi pare?!?
Ingredienti del cheeseburger al prosciutto e fiordilatte
- 4 grossi panini al latte
- 4 fette di formaggio Cheddar
- 8 sottili hamburger di manzo
- 1 mozzarella fiordilatte
- 6 fette di ottimo prosciutto crudo completo di grasso
- 1 piccola cipolla affettata e già saltata nel burro
- 8 cucchiai di ajoli
- 100 g. di panna liquida
- 2 spicchi d’aglio sgusciati
Preparazione
Per realizzare questi non banali cheeseburger, tagliate a metà i panini e strofinateli sia sopra che sotto con gli spicchi d’aglio sgusciati. Accoppiate a due a due gli hamburgers inserendovi in mezzo pezzetti di fiordilatte e di prosciutto; salateli, pepateli e comprimeteli bene, poi cuoceteli da ambo i lati sulla piastra, meglio ancora sulla griglia. Nel frattempo avrete fatto dorare alcune striscioline del prosciutto-che avrete trattenuto dalla preparazione degli hamburgers-finché non si arricciano.
Spalmate i lati interni dei panini con l’ajoli amalgamata alla panna, collocatevi striscette di prosciutto con il loro grasso di cottura, gli hamburger caldissimi, la fetta di Cheddar, di nuovo striscette di prosciutto dorate, le cipolle già caramellate nel burro e incoperchiate!
Top!
Alcune fette di avocado all’interno donano morbidezza e ancora più gusto al cheeseburger al prosciutto e fiordilatte appena descritto!
Inoltre, anche se la maggior parte dei mangiatori di hamburgers ha la tendenza ad abbinare la birra, perché non provate a gustarci insieme un bel bicchiere di Morellino di Scansano? Buon appetito!
