Il risotto al radicchio rosso, gorgonzola e salsiccia è una piccola ghiottoneria che ogni tanto possiamo concederci! D’altronde siamo italiani, disponiamo d’ingredienti di ottima qualità, la nostra è la migliore cucina al mondo, per questo è davvero difficile sfuggire alla…
Ricetta del risotto al pesto cremoso con salmone fresco, scorzette di limone e “parmigiano” di mandorle
Ricetta dei pici all’aglione con briciole
Ricetta della carbonara di zucchine alle olive piccanti
Ricetta dei chioccioloni gratinati ripieni di ragù di Chianina e fagioli rossi
Ricetta degli gnocchetti con mela annurca, olive verdi piccanti, sfilaccetti di pollo e lenticchie rosse
Ricetta dei pici cacio e pepe al profumo di tartufo con gamberi scottati alla piastra
Ricetta delle lasagne con filetti di sogliola, carciofi e bottarga
Le lasagne con filetti di sogliola, carciofi e bottarga sono molto contemporanee e versatili perché si possono consumare in semplicità oppure leggermente arricchite durante la composizione degli strati allo scopo di esaltarne il gusto già fantastico e raffinato! Validissime in…