Il germano reale è molto nobile da cucinare, e le sue carni sono utilizzate anche per fare degli ottimi condimenti per la pasta. Per farlo ripieno vi offriamo un’ottima preparazione ma potrete sperimentarla anche su una più abbordabile anatra di…
Ricetta del cottage pie
Ricetta del filetto al pepe rosa flambé al Rum
Ricetta del lesso rifatto con le cipolle detto “Francesina”
Ricetta della pappa al pomodoro
Ricetta della quiche di gnocchi ripieni
La quiche di gnocchi ripieni è un’esplosione di gusto che lascia un appagamento totale….ma per parlarne con nostalgia e desiderarla con decisione, bisogna mangiarla molto saltuariamente ed assaporarla con lentezza…in compagnia di amici e magari davanti ad un bel caminetto acceso !…