Il risotto alla zucca è un must dell’autunno su tutte le tavole italiane, non c’è famiglia che non lo cucini e com’è bello quando qualcuno ci regala a sorpresa un bel pezzo di zucca per trasformarlo in gustosi primi, calde…
Il risotto cacio e pepe ai carciofi con stracciatella e briciole di pane tostato all’aglio è un piatto dalla bontà virale destinato a fare storia! Quanto meno a comparire e a rimanere presto su tutte le tavole, sicuramente su quelle…
Le polpettine di pesce persico e porri sono perfette come piatto unico con l’accompagnamento di una bella crema calda di pomodoro e dei delicati ciuffetti di stracciatella….inoltre si possono preparare in anticipo, friggerle o – ancora meglio – cuocerle in…
Gamberi con latte di cocco è una ricetta molto diffusa in Brasile ma in generale in tutti i paesi dell’America centrale e del sud (nonché molto usati anche nella cucina thai), perché da quelle parti è tipico l’utilizzo…
Ricetta dei gamberi con latte di cocco alla brasilianaLeggi tutto
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