Carbonara di zucchine alle olive piccanti: il connubio tra un piatto vigoroso e un sano apporto di vitamine direttamente dall’orto alla tavola! Non si può infatti negare che una buona dose di cubetti di pancetta si sposa a meraviglia con…
Il gelo di arance è un dessert molto semplice- tipico della Sicilia– estremamente leggero, fresco e ipocalorico, nonché completamente privo di glutine e quindi consumabile senza problemi anche da chi ne è intollerante! Insomma, se oltre ad essere squisito è…
Le bruschette di tartare di manzo con pinoli tostati e pesto di rucola sono un esempio perfetto di quello che al giorno d’oggi in cucina si spiega con la parola contaminazione, ovvero la compresenza di vari stili nel cucinare: in questo…
Cremoncello di clementini: il digestivo fuoriclasse, l’intermezzo da offrire agli ospiti, il fine pasto alternativo al dessert, il regalo da portare in visita agli amici e mille altre scuse per consumarlo! Attenzione perché il suo gusto eccezionale provoca dipendenza, così…