Lo strudel di verdure con bicchierino di baccalà mantecato e crema di lenticchie rosse può essere considerato una portata unica, un intero pranzo o brunch, un tagliere completo e conviviale che è possibile replicare ogni volta che si vuole! Facile…
Il risotto primavera ai carciofi è un ottimo primo piatto per il quale non si utilizzano abbinamenti con insaccati o formaggi, ma riesce ad essere comunque appetitoso e appagante, oltre che piacevolmente light! La sua composizione è così sana che…
Le lasagne di finocchi rappresentano in pratica uno sformato piuttosto ricco in quanto preparato con la stessa tecnica delle lasagne con ragù alla bolognese, solo che l’utilizzo dei finocchi lessati conferisce al piatto una maggiore digeribilità ed è adatto a…
La torta rovesciata di susine è un dolce casalingo che può essere realizzato facilmente, velocemente e garantisce un effetto scenografico che piace a tutti! Intanto è molto semplice e si può utilizzare sia per colazione, per merenda, per un party….le…
I fusilli con carciofi e cannellini ai profumi dell’orto rappresentano la primavera, la voglia di liberarsi dai piatti un po’ grevi dell’inverno, sostituendo i grassi animali utilizzati come condimento con aromi che lasciano la loro ottima impronta senza appesantire. Come…