basilico

Ricetta della pappa al pomodoro di mare
Ricetta della pappa al pomodoro di mare

Ricetta della pappa al pomodoro di mare

La pappa al pomodoro di mare è un piatto di riciclo che trascende in versione più ricca, infatti contiene deliziosi calamaretti e frutti di mare con il loro sughetto piccante e avvolti dall’inebriante profumo di basilico con cui tutto si…

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Ricetta del gel di vino rosso alle mandorle con panna cotta al basilico e ciliegie al cioccolato
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Ricetta del gel di vino rosso alle mandorle con panna cotta al basilico e ciliegie al cioccolato

Il gel di vino rosso alle mandorle con panna cotta al basilico e ciliegie al cioccolato ti conquista: prima la croccantezza delle mandorle tostate, quindi la delicatezza della panna cotta, poi la forza inebriante del vino rosso alle mandorle e…

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Ricetta delle zucchine ripiene gratinate alla ricotta, gamberi, taggiasche e limone
Ricetta delle zucchine ripiene gratinate alla ricotta, gamberi, taggiasche e limone

Ricetta delle zucchine ripiene gratinate alla ricotta, gamberi, taggiasche e limone

Le zucchine ripiene della nostra infanzia le ricordiamo talvolta con poca nostalgia perché non venivano farcite con fantasia né gusto? Seguite questa ricetta e rischierete di innamorarvi di questo piatto leggero e particolare! Potrebbe persino diventare il vostro piatto leggero…

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Ricetta del risotto con gamberi e mousse di peperoni
Ricetta del risotto con gamberi e mousse di peperoni

Ricetta del risotto con gamberi e mousse di peperoni

Il risotto con gamberi e mousse di peperoni mette in relazione sapori decisi con altri più delicati ma fondamentali per ottenere un primo contemporaneamente  energizzante e chic! In più la stracciatella fresca ed il basilico lo rendono….stratosferico! Vediamo subito come…

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Ricetta dei filetti d’anatra con pesto di nocciole e maionese di mango
Ricetta dei filetti d’anatra con pesto di nocciole e maionese di mango

Ricetta dei filetti d’anatra con pesto di nocciole e maionese di mango

I filetti d’anatra con pesto di nocciole e maionese di mango si avvalgono di due superlativi accompagnamenti che servono a magnificare una carne già ritenuta piuttosto importante sulle nostre tavole, anche se meno usata in Italia rispetto a quanto la…

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Ricetta degli gnocchi alla zucca, sgombro e pappa al basilico
Ricetta degli gnocchi alla zucca, sgombro e pappa al basilico

Ricetta degli gnocchi alla zucca, sgombro e pappa al basilico

Gli gnocchi alla zucca sono resi cremosissimi dalla pappa al basilico e delicati: ancora una volta utilizziamo materiale di recupero come il pane raffermo, ma non pensiate che si tratti di un primo povero e senza gusto, al contrario rimarrete…

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