Torta di riso: uno dei dolci più casalinghi e conviviali che si possa preparare! Infatti è l’ideale da consumare sia in stagioni fredde che calde e si può portare alle feste dei bambini, nei picnic, alle colazioni di lavoro ed…
La Sbrisolona -o Torta sbrisolona-è una torta mantovana di origine contadina, diffusa fin dal XVI secolo, facile e buonissima che si conserva a lungo, per cui se ne possono preparare svariate e conservarle o regalarle sicuri di ottenere il meritato…
Pastierine alla crema di nocciola e profumo di clementini: delizioso ed irresistibile intermezzo ideale in qualsiasi occasione! Non solo tè delle cinque, party, colazione o merenda, ma anche dessert. Il massimo lo rivelano servite tiepide, perché in questo modo crema…
La torta di riso, ricotta e fichi all’arancia è fatta in buona parte–incredibile ma vero–con del pangrattato, che è per tutti un materiale di solito usato per impanare polpette e braciole….ma perché non usarlo in un dolce? Grazie a questa…
La crostata all’uva fragola con crema chantilly svolta la giornata a chi la fa e a chi l’assaggia!!! La soddisfazione di utilizzare i prodotti dell’orto è grande nella stagione autunnale e ci si può davvero realizzare nel creare un fantastico…
Bocconcini di lonza di maiale stufati con polenta taragna: un piatto che rende facile consumare carne stufata in umido che invece di essere grassa e pesante, è resa più leggera, digeribile, arricchita di verdure in quantità e profumata con aromi…
Tartellette alla crema bianca di finocchi e mandorla con amarene: il dessert innovativo e freschissimo destinato a far parlare di sé per la sua assoluta bontà a fronte di un carico calorico inaspettatamente basso perché fatte senza inutili grassi né…
La quiche con fichi, speck e Camembert porta in tavola questa tipica torta salata francese a base di pasta brisée. In Francia, ma ormai anche nel resto del mondo, si farcisce con un composto di uova e panna acida,…
Torta morbida di mais al limone: la potrete mangiare durante tutta la vita senza appesantirvi troppo e godendo dell’inebriante profumo di limone che decreta di fatto il suo enorme successo! Ebbene si, questa torta piace a tutti, è semplice da…
Il couscous è oggi molto diffuso (chi ha problemi di allergia al glutine può sostituire il couscous con miglio, grano saraceno, riso o quinoa) in tutto il mondo, anche se originariamente veniva utilizzato soprattutto in Nordafrica con verdure bollite per…