La Torta della nonna è una ricetta tipica toscana, promossa a pieni voti anche da Pellegrino Artusi che ne parlava come di un dolce contadino il quale, grazie all’ausilio di crema pasticcera e pinoli diventava un pasticcio molto gradevole. Come…
La torta di zucca all’arancia con mele e crema è un concentrato di vitamine e bontà da non perdere! Importanti sono le proporzioni tra polpa di zucca, resto degli ingredienti e metodo di cottura per trarre il gusto massimo da…
La torta di riso soffiato, amaretti, cioccolato e arancia si avvale di una base cotta in forno e successivamente un arricchimento al gusto di arancia e cioccolato che insieme si sposano benissimo. Completa il quadro con una copertura scenografica e tutta…
La torta di crema all’ananas con frutta multicolore è gioiosa e amica della buona forma fisica perché oltre a tanta frutta è parzialmente realizzata con il riso shirataki. Si tratta di un materiale alimentare insapore praticamente a calorie zero. Questo…
La torta di orzo e avena all’arancia, fichi e zenzero, guarnita da una ganache di cioccolato bianco e pistacchi è un’ottima idea, sia per merenda che per colazione…. ma soprattutto è un dessert che può essere servito in qualsiasi momento! Infatti…
I brownies alle castagne che vi propongo sono la versione autunnale e più ricca di quelli tradizionali, perché in questo periodo si può contare sulla polpa deliziosa e morbida di questo frutto eccezionale inserendola ovunque possa fare la differenza, e…