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Ciao a tutti, sono Cristina e adoro cucinare. La mia passione nasce dall’aver molto viaggiato e dal fatto che mi piace creare, scoprire, sperimentare, accostare, e soprattutto  mangiare bene e fornire abbinamenti vincenti cibo-vino. Con questo blog vorrei trasmettere a…
Ricetta dei cupcakes di Cantuccini con ganache di cioccolato fondente e panna al cocco
Ricetta dei cupcakes di Cantuccini con ganache di cioccolato fondente e panna al cocco

Ricetta dei cupcakes di Cantuccini con ganache di cioccolato fondente e panna al cocco

Questi cupcakes di Cantuccini con ganache di cioccolato fondente e panna al cocco sono una divertente e dissacrante rivisitazione del modo di servire i famosi biscotti secchi Toscani per elevarli alla modernità dei nostri tempi e farne conoscere il gusto…

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cristina Dessert, Riciclo & valorizzo
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Ricetta della vellutata di taralli e topinambur ai peperoni
Ricetta della vellutata di taralli e topinambur ai peperoni

Ricetta della vellutata di taralli e topinambur ai peperoni

Vellutata di taralli e topinambur ai peperoni…supercomfort, buonissima e light! Affinché sia veramente light, è necessario che non abbondiate con la quantità di taralli da usare nella preparazione,,, ma questi danno una cremosità ed un sapore fantastico, per cui sta…

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cristina Lowkal & detox, Primi
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Ricetta dei filetti di pesce persico gratinati con patate cipolle salvia
Ricetta dei filetti di pesce persico gratinati con patate cipolle salvia

Ricetta dei filetti di pesce persico gratinati con patate cipolle salvia

I filetti di pesce persico sono comodissimi da cucinare perché si trovano con facilità già puliti e pronti per la cottura. Inoltre sono sani, veloci da preparare ed assicurano il successo sia a pranzo che a cena in tutte le…

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cristina Secondi
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Ricetta delle pere ripiene di pesce spada affumicato
Ricetta delle pere ripiene di pesce spada affumicato

Ricetta delle pere ripiene di pesce spada affumicato

Le pere ripiene di pesce spada affumicato giungono graditissime ad inizio pasto o come secondo, leggere e golose. Ideali in primavera ed estate in mezzo ad un plateau di carpacci di mare . Per servirle d’inverno usate le pere sciroppate o fresche…

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cristina Antipasti, Lowkal & detox, Menu per le feste 1, Secondi
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Ricetta del paté di fegato al tartufo nero
Ricetta del paté di fegato al tartufo nero

Ricetta del paté di fegato al tartufo nero

Paté di fegato al tartufo nero : ricetta chic per veri buongustai amanti della cucina raffinata e ben realizzata. In questo caso particolare in cui la si abbina al tartufo, principe della tavola, è doveroso fare attenzione affinché tutto risulti ben armonizzato,…

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cristina Antipasti, Cucina francese, Menu per le feste 1, Piatti per la degustazione del tartufo, Secondi
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