Antipasti

Ricetta dei tortini di tonno e patate al basilico con salsa di senape al miele
Ricetta dei tortini di tonno e patate al basilico con salsa di senape al miele

Ricetta dei tortini di tonno e patate al basilico con salsa di senape al miele

I tortini di tonno e patate sono un salvacena gustoso ed elegante ma non hanno niente da invidiare ad un’ottima portata gourmet se serviti con una generosa cucchiaiata di crema di patate calda ed un calice di bollicine bionde! Facili…

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Ricetta dei bigné salati ripieni di stufato di pollo e porcini in crema calda di parmigiano
Ricetta dei bigné salati ripieni di stufato di pollo e porcini in crema calda di parmigiano

Ricetta dei bigné salati ripieni di stufato di pollo e porcini in crema calda di parmigiano

Bigné salati ripieni di stufato di pollo e porcini in crema calda di parmigiano: squisito antipasto o piatto unico gourmet per far fare a voi stessi e ai vostri ospiti una experience speciale a tavola senza uscire di casa! Ne…

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Ricetta del timballo con paté, crema di parmigiano e fresco di basilico in pastella
Ricetta del timballo con paté, crema di parmigiano e fresco di basilico in pastella

Ricetta del timballo con paté, crema di parmigiano e fresco di basilico in pastella

Timballo con paté, crema di parmigiano e fresco di basilico in pastella: uno scenografico piatto da poter servire come unica portata, profumato da una pioggia di basilico che dona una piacevole sensazione di freschezza ed unicità grazie all’abbraccio della morbida…

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Ricetta del tortino di carciofi con paté e pane bruschettato
Ricetta del tortino di carciofi con paté e pane bruschettato

Ricetta del tortino di carciofi con paté e pane bruschettato

Il tortino di carciofi con paté e pane bruschettato è un delizioso ed indimenticabile piatto unico che sembra rustico ma è in realtà un’experience elegante, da servire peraltro con un calice di ottime e ben fredde bollicine! La sua origine…

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Ricetta degli arrosticini con peperonata e sformatini di cardi
Ricetta degli arrosticini con peperonata e sformatini di cardi

Ricetta degli arrosticini con peperonata e sformatini di cardi

Arrosticini con peperonata e sformatini di cardi: tre preparazioni per un piatto unico gustoso e sano, ottimo da condividere in tutte le stagioni! Dedicato a chi ama cucinare ma è molto impegnato: per prepararlo ci si può portare avanti anche…

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cristina Antipasti, Secondi
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Ricetta della torta di polenta di grano saraceno con porri, funghi e mascarpone
Ricetta della torta di polenta di grano saraceno con porri, funghi e mascarpone

Ricetta della torta di polenta di grano saraceno con porri, funghi e mascarpone

La torta di polenta di grano saraceno con porri, funghi e mascarpone è un’ottima ricetta alternativa alle comuni torte salate perché si conserva benissimo rimanendo morbida anche il giorno dopo e soprattutto è fatta con la farina di grano saraceno…

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Ricetta della crema di ceci e patate con gamberi
Ricetta della crema di ceci e patate con gamberi

Ricetta della crema di ceci e patate con gamberi

La crema di ceci e patate con gamberi è un piatto semplice che piace davvero  tutti e variando le proporzioni può essere servito come antipasto, primo piatto o piatto unico! La sua grande versatilità lo pone in testa alle preparazioni…

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Ricetta dello sformato di verdure e lenticchie con crema di parmigiano al basilico
Ricetta dello sformato di verdure e lenticchie con crema di parmigiano al basilico

Ricetta dello sformato di verdure e lenticchie con crema di parmigiano al basilico

Un tiepido sformato di verdure appena preparato, una colata di crema calda di parmigiano aromatizzata al basilico, una coppetta di bollicine fredde…bingo! Il pranzo-brunch-aperitivo-cena leggero ma gustoso ed elegante tutto insieme! Facile ed economico da preparare e ricco di vitamine…

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Ricetta delle bruschette al ragù di olive, salsiccia e pinoli con burrata
Ricetta delle bruschette al ragù di olive, salsiccia e pinoli con burrata

Ricetta delle bruschette al ragù di olive, salsiccia e pinoli con burrata

Le bruschette al ragù di olive, salsiccia e pinoli con burrata sono rustiche e raffinate allo stesso tempo. Il retrogusto leggermente amarognolo della polpa di olive sul pane croccante si perde nell’abbraccio di una fetta di fresca burrata, mentre salsiccia…

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