Ricetta dello smoothie té fragole e zenzero con involtini di peperone, acciughe e burrata
Ricetta dello smoothie té fragole e zenzero con involtini di peperone, acciughe e burrata

Ricetta dello smoothie té fragole e zenzero con involtini di peperone, acciughe e burrata

Smoothie té, fragole e zenzero ad accompagnare dei fantastici involtini di peperoni, acciughe e burrata! Vogliamo creare un brunch leggero e stuzzicante? Volete trasformare una semplice merenda in un invito di gran classe con 2 idee piuttosto  light ed eccezionalmente…

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cristina Antipasti, Lowkal & detox, Piatti per degustazione olio d'oliva
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Ricetta della tagliata di pollo con insalata di patate allo tzatziki e sorbetto di maionese di pomodoro
Ricetta della tagliata di pollo con insalata di patate allo tzatziki e sorbetto di maionese di pomodoro

Ricetta della tagliata di pollo con insalata di patate allo tzatziki e sorbetto di maionese di pomodoro

La tagliata di pollo nasce nel terzo millennio per un utilizzo molto rapido della carne di pollo, molto consumata nelle diete sportive, nei regimi alimentari dimagranti e convalescenti. Qui abbiamo scelto di nobilitarlo per non dimenticare che può servire anche in…

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cristina Cucina greca, Secondi
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Ricetta dei gamberoni imperiali con ajoli e Camembert
Ricetta dei gamberoni imperiali con ajoli e Camembert

Ricetta dei gamberoni imperiali con ajoli e Camembert

  Gamberoni imperiali serviti con salse, burro freschissimo, uova tenere e Camembert: opulento, gustosissimo ma non eccessivamente pesante. Il piatto –pur in questa versione abbastanza basic– è l’ideale per offrire una entrata estremamente scenografica se servito in occasioni ove regnano tovagliati…

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cristina Antipasti, Cucina francese, Lowkal & detox, Menu per le Feste 2, Secondi
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Ricetta della omelette porri e peperoni al prosciutto e formaggio
Ricetta della omelette porri e peperoni al prosciutto e formaggio

Ricetta della omelette porri e peperoni al prosciutto e formaggio

L’ omelette porri e peperoni è meno pesante delle omelettes tradizionali estremamente ricche di formaggi, burro o panna, perché composta in parte di verdure che oltre a diminuirne il contenuto calorico la rendono simpatica alla vista per il melange di colori.…

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cristina Cucina francese, Secondi
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Ricetta degli hamburger alla greca con insalata greca e tzatziki alla stracciatella di bufala
Ricetta degli hamburger alla greca con insalata greca e tzatziki alla stracciatella di bufala

Ricetta degli hamburger alla greca con insalata greca e tzatziki alla stracciatella di bufala

Gli hamburger alla greca sono gustosissimi, piacciono a tutti e sono davvero ben abbinati ad una insalata greca verace e ad uno tzatziki realizzato con una cremosa e densa stracciatella di bufala! Durante la stagione calda è un piatto da…

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cristina Cucina greca, Secondi
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Ricetta delle uova di quaglia alla scozzese con marmellata di cipolle all’arancia
Ricetta delle uova di quaglia alla scozzese con marmellata di cipolle all’arancia

Ricetta delle uova di quaglia alla scozzese con marmellata di cipolle all’arancia

Le uova di quaglia alla scozzese con pisellini al burro e marmellata di cipolle al profumo di arancia sono all’altezza di una ristorazione stellata…proviamo a farle insieme per godere di questo abbinamento eccellente senza il disturbo di attendere una tale…

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cristina Antipasti, Secondi
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Ricetta del pollo con salsa barbecue alle pesche su crema di patate al Montasio
Ricetta del pollo con salsa barbecue alle pesche su crema di patate al Montasio

Ricetta del pollo con salsa barbecue alle pesche su crema di patate al Montasio

Rendere il pollo con salsa barbecue alle pesche con crema di patate al Montasio un piatto Principe della tavola è un dovere…riuscirete a dimostrarvi eccellenti chef anche con molti invitati senza peraltro spendere cifre allarmanti. Valido sia in stagioni fredde che calde, può…

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cristina Secondi
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Ricetta del Sauté di Saint Jacques con riso Basmati e caponatina di verdure
Ricetta del Sauté di Saint Jacques con riso Basmati e caponatina di verdure

Ricetta del Sauté di Saint Jacques con riso Basmati e caponatina di verdure

Il sauté di Saint Jacques accompagnato da riso Basmati e caponatina di verdure è l’elegante e sufficientemente leggera portata che ho scelto per pubblicare la mia RICETTA N. 100 !!! Fantastico da gustare su un bel terrazzo panoramico con del…

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cristina Primi di mare
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