Il lesso rifatto con le cipolle noto anche come “Francesina” perché in Francia lo stesso piatto esiste con il nome di “boeuf miroton”, è tipico della cucina toscana rustica ed è un piatto cosiddettamente di “riciclo” in quanto dà nuova vita…
Ciao a tutti, sono Cristina e adoro cucinare. La mia passione nasce dall’aver molto viaggiato e dal fatto che mi piace creare, scoprire, sperimentare, accostare, e soprattutto mangiare bene e fornire abbinamenti vincenti cibo-vino. Con questo blog vorrei trasmettere a…
