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Ciao a tutti, sono Cristina e adoro cucinare. La mia passione nasce dall’aver molto viaggiato e dal fatto che mi piace creare, scoprire, sperimentare, accostare, e soprattutto  mangiare bene e fornire abbinamenti vincenti cibo-vino. Con questo blog vorrei trasmettere a…
Ricetta dei canederli con vellutata di taccole e cavolfiore
Ricetta dei canederli con vellutata di taccole e cavolfiore

Ricetta dei canederli con vellutata di taccole e cavolfiore

I canederli sono tipici del Trentino ma sono conosciuti in tutta Italia: nati come ricetta di recupero, si trovano oggi su tutte le tavole, persino le più raffinate, ed in base al loro gusto si testano e si decidono speciali…

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cristina Piatti per degustazione olio d'oliva, Primi, Riciclo & valorizzo
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Ricetta della crostata di fragole e uva con riduzione di Porto
Ricetta della crostata di fragole e uva con riduzione di Porto

Ricetta della crostata di fragole e uva con riduzione di Porto

    Questa crostata di fragole e uva è veramente squisita e particolare, non dovrete fare altro che prepararla e condividerla con chiunque si aspetti un dolce davvero confort ideale per colazione, pranzo, cena, merenda, spuntino, rientro a notte fonda…ecc!

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cristina Dessert
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Ricetta della torta di banane e praline di cocco al cioccolato bianco
Ricetta della torta di banane e praline di cocco al cioccolato bianco

Ricetta della torta di banane e praline di cocco al cioccolato bianco

  Torta di banane e praline di cocco oppure praline da mangiare una dietro l’altra? Se ce la fate a resistere potrete realizzare un capolavoro, oserei dire una torta da cerimonia che potrà essere consumata a fette oppure “smontata” dai vostri ospiti…

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cristina Dessert
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Ricetta della coda di rospo con salsa al tartufo nero
Ricetta della coda di rospo con salsa al tartufo nero

Ricetta della coda di rospo con salsa al tartufo nero

La coda di rospo è un pesce amico delle persone impegnatissime che hanno poco tempo, perché ha un’unica spina centrale molto facile da togliere una volta cotto! Assolutamente da provare nella versione gustosissima e chic qui proposta perché anche senza averla sperimentata…

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