Lowkal & detox

Ricetta dei gamberi con latte di cocco alla brasiliana
Ricetta dei gamberi con latte di cocco alla brasiliana

Ricetta dei gamberi con latte di cocco alla brasiliana

    Gamberi con latte di cocco è una ricetta molto diffusa in Brasile ma in generale in tutti i paesi dell’America centrale e del sud (nonché molto usati anche nella cucina thai), perché da quelle parti è tipico l’utilizzo…

Condividi sui social:
cristina Lowkal & detox, Primi, Primi di mare
Ricetta dei gamberi con latte di cocco alla brasilianaLeggi tutto
Ricetta della tartare di tonno rosso con olio al rosmarino, hummus e pinoli
Ricetta della tartare di tonno rosso con olio al rosmarino, hummus e pinoli

Ricetta della tartare di tonno rosso con olio al rosmarino, hummus e pinoli

La tartare di tonno rosso è diventata un cult che quasi tutti oggi apprezzano enormemente, perché è sano, leggero, ricco di vitamine e Omega 3 ed aiuta a proteggersi dalle malattie cardiovascolari. Chi prepara questo piatto deve scegliere della materia…

Condividi sui social:
cristina Antipasti, Lowkal & detox, Menu per le Feste 5, Piatti per degustazione olio d'oliva, Secondi
Ricetta della tartare di tonno rosso con olio al rosmarino, hummus e pinoliLeggi tutto
Ricetta degli spiedini di pesce al forno con barchette d’indivia belga
Ricetta degli spiedini di pesce al forno con barchette d’indivia belga

Ricetta degli spiedini di pesce al forno con barchette d’indivia belga

Gli spiedini di pesce sono un grande classico e piacciono pressoché a tutti, ma da soli non riescono ad essere una portata che calma una fame più robusta! Allora, senza appesantirla troppo, ho scelto di renderli ancora più appaganti e…

Condividi sui social:
cristina Antipasti, Lowkal & detox, Piatti per degustazione olio d'oliva, Riciclo & valorizzo, Secondi
Ricetta degli spiedini di pesce al forno con barchette d’indivia belgaLeggi tutto
Ricetta delle bruschette con indivia, pinoli e pollo arrosto
Ricetta delle bruschette con indivia, pinoli e pollo arrosto

Ricetta delle bruschette con indivia, pinoli e pollo arrosto

Bruschette con indivia? Mai sentite…prima di queste! Vale assolutamente la pena di assaggiarle perché oltre ad essere gustosissime sono assolutamente detox, e chi è colui che oggi non ricerca alimenti ricchi di sapore ma ipocalorici e depurativi? L’indivia, come tutti…

Condividi sui social:
cristina Antipasti, Lowkal & detox, Piatti per degustazione olio d'oliva
Ricetta delle bruschette con indivia, pinoli e pollo arrostoLeggi tutto
Strozzapreti alla crema di porri e sedano rapa con mazzancolle spadellate
Strozzapreti alla crema di porri e sedano rapa con mazzancolle spadellate

Strozzapreti alla crema di porri e sedano rapa con mazzancolle spadellate

Il sedano rapa è un ortaggio su cui finora si è “investito” poco perché appare in poco altro che in alcune zuppe e viene considerato quasi un alimento da convalescenti…..voglio invece dimostrare che può diventare la componente fondamentale per piatti…

Condividi sui social:
cristina Lowkal & detox, Primi, Primi di mare
Strozzapreti alla crema di porri e sedano rapa con mazzancolle spadellateLeggi tutto
Ricetta del guazzetto di mare
Ricetta del guazzetto di mare

Ricetta del guazzetto di mare

Un guazzetto di mare va bene in tutte le stagioni: d’estate è leggero e può essere usato come piatto unico sia a pranzo che a cena o come antipasto. D’inverno è altrettanto leggero e comunque si può convertire in una…

Condividi sui social:
cristina Antipasti, Lowkal & detox, Menu per le Feste 4, Piatti per degustazione olio d'oliva, Secondi, Senza categoria
Ricetta del guazzetto di mareLeggi tutto
Ricetta degli involtini di pesce spada affumicato
Ricetta degli involtini di pesce spada affumicato

Ricetta degli involtini di pesce spada affumicato

Gli involtini di pesce spada affumicato sono eleganti, appetitosi, freschi, caldi, estivi, invernali, insomma multitasking. Risolvono cene dell’ultimo minuto e possono essere arricchiti con maestria per trasformare uno snack in un pasto completo. Come?!? Vediamolo insieme!

Condividi sui social:
cristina Antipasti, Lowkal & detox, Menu per le Feste 3, Piatti per degustazione olio d'oliva, Secondi
Ricetta degli involtini di pesce spada affumicatoLeggi tutto
Ricetta della vellutata di zucca e carote con riccioli di bacon
Ricetta della vellutata di zucca e carote con riccioli di bacon

Ricetta della vellutata di zucca e carote con riccioli di bacon

La vellutata di zucca e carote è un piatto che si mangia benissimo dall’autunno alla primavera e lascia un appagamento che infonde buonumore! Di origini contadine, c’è chi aggiunge un tuorlo d‘uovo per ogni commensale e chi vi cuoce del…

Condividi sui social:
cristina Lowkal & detox, Menu per le Feste 3, Piatti per degustazione olio d'oliva, Primi, Riciclo & valorizzo
Ricetta della vellutata di zucca e carote con riccioli di baconLeggi tutto
Ricetta dell’aspic carote e zenzero all’anice e vaniglia
Ricetta dell’aspic carote e zenzero all’anice e vaniglia

Ricetta dell’aspic carote e zenzero all’anice e vaniglia

  Carote decisamente protagoniste in un aspic con contenuto vegan-comfort che vi lascerà rinfrescati soprattutto grazie allo zenzero, appagati come dessert per effetto dello sciroppo di vaniglia e molto leggeri! Contenuto che potrebbe sembrare azzardato ma una volta ridotte in…

Condividi sui social:
cristina Dessert, Lowkal & detox
Ricetta dell’aspic carote e zenzero all’anice e vanigliaLeggi tutto
error: Non copiare grazie!