Benvenuto!
Benvenuto!
Ciao a tutti, sono Cristina e adoro cucinare. La mia passione nasce dall’aver molto viaggiato e dal fatto che mi piace creare, scoprire, sperimentare, accostare, e soprattutto  mangiare bene e fornire abbinamenti vincenti cibo-vino. Con questo blog vorrei trasmettere a…
Ricetta del paté di fegato al tartufo nero
Ricetta del paté di fegato al tartufo nero

Ricetta del paté di fegato al tartufo nero

Paté di fegato al tartufo nero : ricetta chic per veri buongustai amanti della cucina raffinata e ben realizzata. In questo caso particolare in cui la si abbina al tartufo, principe della tavola, è doveroso fare attenzione affinché tutto risulti ben armonizzato,…

Condividi sui social:
cristina Antipasti, Cucina francese, Menu per le feste 1, Piatti per la degustazione del tartufo, Secondi
Ricetta del paté di fegato al tartufo neroLeggi tutto
Ricetta degli sformatini al formaggio su crema di pomodoro piccante
Ricetta degli sformatini al formaggio su crema di pomodoro piccante

Ricetta degli sformatini al formaggio su crema di pomodoro piccante

Sformatini al formaggio: sono così invitanti che nessuno se li perde, specialmente se accompagnati da una crema piccante di pomodoro e panna! Tutti ne sono conquistati per il loro gusto molto confort ! In questo caso sono resi davvero golosi per effetto…

Condividi sui social:
cristina Antipasti, Primi, Secondi
Ricetta degli sformatini al formaggio su crema di pomodoro piccanteLeggi tutto
Ricetta della tagliata di agnello con maionese al tartufo
Ricetta della tagliata di agnello con maionese al tartufo

Ricetta della tagliata di agnello con maionese al tartufo

La tagliata di agnello si ricava più facilmente dalla sella o dal cosciotto, parti ideali per l’arrosto. La carne d’agnello si consuma preferibilmente nel periodo che va da ottobre ad aprile in quanto si conserva più fresca. Abbondate con la…

Condividi sui social:
cristina Piatti per la degustazione del tartufo, Secondi
Ricetta della tagliata di agnello con maionese al tartufoLeggi tutto
Ricetta del risotto al mojito con fichi e gamberi
Ricetta del risotto al mojito con fichi e gamberi

Ricetta del risotto al mojito con fichi e gamberi

Il risotto al mojito è una ventata d’aria fresca in cucina promossa ai giorni nostri dalla cultura dei vacanzieri nei paesi latini. Lontano dal rimanere solo un drink da locale notturno, il Mojito è diventato così famoso ed irrinunciabile da…

Condividi sui social:
cristina Primi, Primi di mare, Senza categoria
Ricetta del risotto al mojito con fichi e gamberiLeggi tutto
Ricetta della parmigiana di zucca con pecorino romano
Ricetta della parmigiana di zucca con pecorino romano

Ricetta della parmigiana di zucca con pecorino romano

La parmigiana di zucca è ottima e versatilissima: potete usarla come antipasto, primo, secondo, contorno, piatto unico, spuntino, brunch, merenda, picnic, ……..ecc. ecc…….!!! Contenuto calorico della materia prima molto basso, l’abbinamento con formaggio e salsa di pomodoro non appesantisce eccessivamente…

Condividi sui social:
cristina Antipasti, Menu per le Feste 2, Primi, Secondi
Ricetta della parmigiana di zucca con pecorino romanoLeggi tutto
Ricetta della vellutata di patate all’aglio con gamberi
Ricetta della vellutata di patate all’aglio con gamberi

Ricetta della vellutata di patate all’aglio con gamberi

  La vellutata di patate all’aglio e gamberi è un piatto di grande fascino perché può rappresentare un caldo piatto unico da corroborare con fette di pane leggermente abbrustolite per una versione più rustica oppure una crema di patate molto…

Condividi sui social:
cristina Primi, Primi di mare
Ricetta della vellutata di patate all’aglio con gamberiLeggi tutto
error: Non copiare grazie!