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Ricetta dello stufato di bocconcini di lonza di maiale con polenta taragna
Ricetta dello stufato di bocconcini di lonza di maiale con polenta taragna

Ricetta dello stufato di bocconcini di lonza di maiale con polenta taragna

Bocconcini di lonza di maiale stufati con polenta taragna: un piatto che rende facile consumare carne stufata in umido che invece di essere grassa e pesante, è resa più leggera, digeribile, arricchita di verdure in quantità e profumata con aromi…

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cristina Primi, Secondi
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Ricetta delle tartellette alla crema bianca di finocchio e mandorla con amarene
Ricetta delle tartellette alla crema bianca di finocchio e mandorla con amarene

Ricetta delle tartellette alla crema bianca di finocchio e mandorla con amarene

Tartellette alla crema bianca di finocchi e mandorla con amarene: il dessert innovativo e freschissimo destinato a far parlare di sé per la sua assoluta bontà a fronte di un carico calorico inaspettatamente basso perché fatte senza inutili grassi né…

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cristina Dessert, Lowkal & detox, Menu per le feste 6
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Ricetta della torta morbida di mais al limone
Ricetta della torta morbida di mais al limone

Ricetta della torta morbida di mais al limone

Torta morbida di mais al limone: la potrete mangiare durante tutta la vita senza appesantirvi troppo e godendo dell’inebriante profumo di limone che decreta di fatto il suo enorme successo! Ebbene si, questa torta piace a tutti, è semplice da…

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cristina Dessert
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Ricetta del cous cous con ceci, gamberi e pesto di funghi freschi
Ricetta del cous cous con ceci, gamberi e pesto di funghi freschi

Ricetta del cous cous con ceci, gamberi e pesto di funghi freschi

Il couscous è oggi molto diffuso (chi ha problemi di allergia al glutine può sostituire il couscous con miglio, grano saraceno, riso o quinoa) in tutto il mondo, anche se originariamente veniva utilizzato soprattutto in Nordafrica con verdure bollite per…

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cristina Piatti per degustazione olio d'oliva, Primi, Secondi, Senza categoria
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Ricetta dei tagliolini al pesto di limone con tonno fresco e bottarga
Ricetta dei tagliolini al pesto di limone con tonno fresco e bottarga

Ricetta dei tagliolini al pesto di limone con tonno fresco e bottarga

I tagliolini al pesto di limone con tonno fresco e bottarga sono un meraviglioso piatto di cucina mediterranea che non potrà mai essere efficacemente riprodotto a meno che non si utilizzino ingredienti veraci, freschi  e di altissima qualità come quelli…

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cristina Menu per le feste 6, Primi di mare
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Ricetta della crostata di castagne, amarene e ricotta
Ricetta della crostata di castagne, amarene e ricotta

Ricetta della crostata di castagne, amarene e ricotta

Crostata di castagne, amarene e ricotta: un abbinamento innovativo che esalta il sapore e conferisce massima golosità grazie al suo ripieno ammaliante e morbido, così coinvolgente che spinge a mangiarne ancora fino all’ultima briciola! Dessert per tutti ma soprattutto per…

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cristina Dessert
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Ricetta delle pastierine alla crema di mandorle con panna
Ricetta delle pastierine alla crema di mandorle con panna

Ricetta delle pastierine alla crema di mandorle con panna

Le pastieine alla crema di mandorle sono di una bontà incredibile ed essendo monoporzione se ne possono mangiare molti “pezzi” che-a piacere-possono anche essere personalizzati ad esempio con del cacao amaro, dello sciroppo d’acero, della granella di frutta secca ecc.…

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cristina Dessert
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Ricetta degli gnocchi di zucca e amaretti con radicchio rosso, taleggio, porri e noci

Gli gnocchi di zucca e amaretti con radicchio rosso, taleggio, porri e noci trasmettono un appagamento eccezionale! Questo è principalmente dato dal contrasto tra il sapore aromatico e leggermente dolciastro dell’amaretto, contrastato dal condimento a base di radicchio rosso di…

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cristina Primi
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