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Ricetta delle Bruschette di tartare di manzo con pinoli tostati e pesto di rucola
Ricetta delle Bruschette di tartare di manzo con pinoli tostati e pesto di rucola

Ricetta delle Bruschette di tartare di manzo con pinoli tostati e pesto di rucola

Le bruschette di tartare di manzo con pinoli tostati e pesto di rucola sono un esempio perfetto di quello che al giorno d’oggi in cucina si spiega con la parola contaminazione, ovvero la compresenza di vari stili nel cucinare: in questo…

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cristina Antipasti, Piatti per degustazione olio d'oliva, Secondi
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Ricetta del risotto cacio e pepe ai carciofi con stracciatella e briciole di pane tostato all’aglio
Ricetta del risotto cacio e pepe ai carciofi con stracciatella e briciole di pane tostato all’aglio

Ricetta del risotto cacio e pepe ai carciofi con stracciatella e briciole di pane tostato all’aglio

Il risotto cacio e pepe ai carciofi con stracciatella e briciole di pane tostato all’aglio è un piatto dalla bontà virale destinato a fare storia! Quanto meno a comparire e a rimanere presto su tutte le tavole, sicuramente su quelle…

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cristina Primi, Riciclo & valorizzo
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Ricetta del risolatte al tè matcha e crema all’arancia e mango
Ricetta del risolatte al tè matcha e crema all’arancia e mango

Ricetta del risolatte al tè matcha e crema all’arancia e mango

  Risolatte al tè matcha e crema all’arancia e mango: come si fa a consumare un dessert di una bontà stratosferica, ed insieme ricchissimo di vitamine, che rilassa ma insieme dona energia, favorisce il vigore fisico, combatte l’artrite, è antiage,…

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cristina Dessert
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Ricetta delle crêpes ripiene di carciofi, crema di noci e Brie
Ricetta delle crêpes ripiene di carciofi, crema di noci e Brie

Ricetta delle crêpes ripiene di carciofi, crema di noci e Brie

Crêpes ripiene di carciofi, crema di noci e Brie sia perché è verdura di stagione, sia perché si ha voglia di berci un vino di alto livello che ci sta benissimo, quindi diventano irrinunciabili! Da segnalare che il gusto leggermente…

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cristina Antipasti, Cucina francese, Primi, Secondi
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Ricetta delle lasagne di cicoria belga con speck e crema di scalogno
Ricetta delle lasagne di cicoria belga con speck e crema di scalogno

Ricetta delle lasagne di cicoria belga con speck e crema di scalogno

Lasagne di cicoria belga per rendere finalmente accessibile un piatto altrimenti proibitivo per coloro che hanno problemi di linea o vogliono evitare appesantimenti indesiderati. Facile da preparare avendo cura di effettuare la …..cottura a tappe per garantire croccantezza ad ogni…

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cristina Primi, Secondi
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Ricetta delle linguine alla crema di asparagi con cipollotto, noci e canestrato
Ricetta delle linguine alla crema di asparagi con cipollotto, noci e canestrato

Ricetta delle linguine alla crema di asparagi con cipollotto, noci e canestrato

  Le linguine alla crema di asparagi con cipollotto, noci e canestrato coniugano alimenti dal sapore delicato con il “rinforzo” salino del pecorino canestrato ed il gusto aromatico e molto deciso del cipollotto: alla fine si produce una vera passeggiata…

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cristina Piatti per degustazione olio d'oliva, Primi
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