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Ricetta degli arrosticini con peperonata e sformatini di cardi
Ricetta degli arrosticini con peperonata e sformatini di cardi

Ricetta degli arrosticini con peperonata e sformatini di cardi

Arrosticini con peperonata e sformatini di cardi: tre preparazioni per un piatto unico gustoso e sano, ottimo da condividere in tutte le stagioni! Dedicato a chi ama cucinare ma è molto impegnato: per prepararlo ci si può portare avanti anche…

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cristina Antipasti, Secondi
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Ricetta della torta di polenta di grano saraceno con porri, funghi e mascarpone
Ricetta della torta di polenta di grano saraceno con porri, funghi e mascarpone

Ricetta della torta di polenta di grano saraceno con porri, funghi e mascarpone

La torta di polenta di grano saraceno con porri, funghi e mascarpone è un’ottima ricetta alternativa alle comuni torte salate perché si conserva benissimo rimanendo morbida anche il giorno dopo e soprattutto è fatta con la farina di grano saraceno…

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cristina Antipasti, Secondi, Senza categoria
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Ricetta dei budini di orzo al bergamotto con caprino, fichi cotti al marsala e sbriciolata di bruttibuoni alle mandorle
Ricetta dei budini di orzo al bergamotto con caprino, fichi cotti al marsala e sbriciolata di bruttibuoni alle mandorle

Ricetta dei budini di orzo al bergamotto con caprino, fichi cotti al marsala e sbriciolata di bruttibuoni alle mandorle

I budini di orzo al bergamotto con caprino, fichi cotti al Marsala e sbriciolata di bruttibuoni alle mandorle sono un sontuoso dessert dai profumi squisitamente mediterranei coniugati al gusto piacevole del formaggio caprino morbido che sempre più spesso viene utilizzato…

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cristina Dessert, Menu per le Feste 8
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Ricetta dei maccheroncini con avocado, gamberi e pomodorini
Ricetta dei maccheroncini con avocado, gamberi e pomodorini

Ricetta dei maccheroncini con avocado, gamberi e pomodorini

I maccheroncini con avocado, gamberi e pomodorini sono un primo piatto molto salutare, e quando si mangiano si fa un pieno gigantesco di vitamine perché ogni grammo degl’ingredienti utilizzati ne è ricco. Una volta assaggiata non potrete più farne a…

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cristina Primi, Primi di mare
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Ricetta della bavarese alla panna con gelo di clementini, lamponi freschi e pistacchio
Ricetta della bavarese alla panna con gelo di clementini, lamponi freschi e pistacchio

Ricetta della bavarese alla panna con gelo di clementini, lamponi freschi e pistacchio

La bavarese alla panna con gelo di clementini, lamponi freschi e pistacchio è un dolce molto leggero, morbido e rinfrescante che allieta il palato alla fine di un pasto oppure in qualsiasi occasione possiate desiderarlo! La sua leggerezza porta a…

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cristina Dessert
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Ricetta dei cavatelli con cannellini, vongole e bottarga
Ricetta dei cavatelli con cannellini, vongole e bottarga

Ricetta dei cavatelli con cannellini, vongole e bottarga

I cavatelli con cannellini, vongole e bottarga sono uno squisito piatto mediterraneo sano e appagante, a patto che si utilizzino ingredienti di qualità e che si segua il corretto procedimento per impedire il fastidioso inconveniente della sabbia nel piatto. Le…

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cristina Menu per le Feste 7, Piatti per degustazione olio d'oliva, Primi, Primi di mare
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Ricetta del banana bread alla mandorla con sciroppo d’acero
Ricetta del banana bread alla mandorla con sciroppo d’acero

Ricetta del banana bread alla mandorla con sciroppo d’acero

Il banana bread è un dolce che pare le donne americane abbiano inventato durante la fase storica della Grande Depressione per non sprecare le banane mature, al tempo davvero costose, ed insieme grazie anche al fatto che in quel tempo…

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cristina Dessert
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Ricetta della torta al cioccolato nero con amarene
Ricetta della torta al cioccolato nero con amarene

Ricetta della torta al cioccolato nero con amarene

Torta al cioccolato nero con amarene: quando si ha bisogno di coccole, di energia, di un rifornimento di serotonina, l’ormone della felicità, basta avere a portata di morso una fetta di questa bontà! Facile da preparare, è uno strappo alla…

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cristina Dessert, Menu per le Feste 7
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Ricetta della pasta e fagioli alla contadina
Ricetta della pasta e fagioli alla contadina

Ricetta della pasta e fagioli alla contadina

Pasta e fagioli alla contadina: una preparazione di origine davvero antica, pare risalga al 100 a.c.!!! Nutriente e facile da preparare, è molto diffusa in tutta l’Italia centrale, soprattutto nel Lazio, Campania e Toscana, ma anche in Lombardia. In Campania…

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cristina Piatti per degustazione olio d'oliva, Primi
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