La Linzertorte è una crostata rustica tipica di Linz, città austriaca sita tra Vienna e Salisburgo ed attraversata dal Danubio. Piuttosto essenziale, è preparata con una pasta frolla in cui compaiono farina di grano saraceno e di nocciole, ed una…
Per fare la mia torta Fiesta di riso e avena occorre coniugare due alimenti che insieme sono irresistibili: cioccolato e marmellata di clementini ! Inutile parlare di quanto sia sano utilizzare riso, fiocchi d’avena e marmellata fatta in casa per…
La torta di farro e mele con semi, sciroppo d’acero e sbriciolata di amaretti si fa apprezzare per la particolare salubrità dei suoi ingredienti con un tocco di sapore ammaliante fornito dall’aroma seduttivo degli amaretti! Fantastico spuntino adatto a tutti…
I Mochi (=si legge MOCI) sono dolcetti tradizionali tipici in Giappone, che una volta venivano fatti solo in occasioni come i festeggiamenti di fine anno o per matrimoni, mentre oggi si trovano nei migliori ristoranti giapponesi ed anche in taluni…
La torta di pangrattato e ricotta ripiena di mango e scorza di limone è un dolce economico e piuttosto light, buonissimo leggermente tiepido, che può essere consumato a colazione e a merenda. In questa occasione è stato cotto con un…
La crostata agli amaretti con crema chantilly allo yogurt greco è un irresistibile dessert reso goloso dall’accostamento d’ingredienti davvero ghiotti, e di facile realizzazione, quindi ci piace moltissimo! Inoltre può essere servito come fine pasto, per merenda, per un party…
La marmellata di bacon oggi non è più considerata troppo stravagante, perché nella nostra cultura si è maggiormente diffusa l’abitudine di accompagnare certi piatti o taglieri con salse, confetture o mostarde agrodolci fatte per enfatizzare il gusto delle portate o…
Le bruschette con frittata “trippata” di porri al ragù di pomodoro, salsiccia e taggiasche sono un valido brunch, piatto unico, fingerfood, ideaparty, secondo, snack sul divano, apericena e molto altro, utilizzabili davvero a non finire! Sono ghiotte e gustose, fondamentalmente…
La torta di riso con yogurt greco e marmellata di arance vuole lasciare un ricordo indelebile sulle vostre tavole, perché trasforma in un vero dessert quella che solitamente rappresenta una merenda o una colazione, allietando il gusto di coloro che…
Cremoncello di clementini: il digestivo fuoriclasse, l’intermezzo da offrire agli ospiti, il fine pasto alternativo al dessert, il regalo da portare in visita agli amici e mille altre scuse per consumarlo! Attenzione perché il suo gusto eccezionale provoca dipendenza, così…