Dessert

Ricetta della torta di crema all’ananas con uva e fragole
Ricetta della torta di crema all’ananas con uva e fragole

Ricetta della torta di crema all’ananas con uva e fragole

La torta di crema all’ananas con frutta multicolore è gioiosa e amica della buona forma fisica perché oltre a tanta frutta è parzialmente realizzata con il riso shirataki.  Si tratta di  un materiale alimentare insapore praticamente a calorie zero. Questo…

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Ricetta dei budini di riso al limone
Ricetta dei budini di riso al limone

Ricetta dei budini di riso al limone

I budini di riso, lungi dall’essere confusi con le piccole masse tremolanti che la nostra fantasia ci suggerirebbe, sono delle specie di cestini di pasta frolla che racchiudono del riso dolce aromatizzato al limone e spolverati di zucchero vanigliato, che…

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Ricetta della Pastiera
Ricetta della Pastiera

Ricetta della Pastiera

La Pastiera è un vanto della cucina napoletana e dell’Italia intera. E’ uno dei dolci più ghiotti e ricchi ed ha origini leggendarie da varie fonti, ma tutte concordano sul fatto che è fatta per augurare felicità e prosperità! Quindi,…

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Ricetta delle Baklava alla turca
Ricetta delle Baklava alla turca

Ricetta delle Baklava alla turca

Le Baklava alla turca sono dei dolcetti a base di pasta fillo e pistacchi. Sono diversi da quelli preparati secondo la tradizione greca dove è invece previsto l’uso delle noci, e da quella albanese, dove non si utilizzano o quasi…

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Ricetta della torta con crema frangipane al cocco, fragole e crumble di amaretti
Ricetta della torta con crema frangipane al cocco, fragole e crumble di amaretti

Ricetta della torta con crema frangipane al cocco, fragole e crumble di amaretti

La torta con crema frangipane al cocco, fragole e crumble di amaretti comprende alcune tra le materie prime più  ghiotte usate nel settore dei dessert: cocco, fragole e amaretto appunto, riuniti in un solo dolce per deliziare il palato e…

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Ricetta dei pasticcini morbidi alle mele, arance e cocco
Ricetta dei pasticcini morbidi alle mele, arance e cocco

Ricetta dei pasticcini morbidi alle mele, arance e cocco

Pasticcini morbidi alle mele, arance e cocco: ghiotti e profumati, irresistibili! Tutto è armonizzato allo scopo di sfruttare il massimo gusto possibile da questi ingredienti. Consumare questi pasticcini è una vera esperienza, in realtà sono delle piccole, fantastiche tortine individuali…

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Ricetta della marmellata di clementini
Ricetta della marmellata di clementini

Ricetta della marmellata di clementini

  Marmellata di clementini: questi spettacolari agrumi provenienti dall’Italia meridionale piena di sole hanno un sapore pazzesco e del loro frutto non si spreca niente, stando attenti ovviamente ad usare quelli non trattati. Infatti,  con i dovuti accorgimenti,  per fare…

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Ricetta della Chantilly con cachi, marrons glacés, cioccolato e crumble di amaretti
Ricetta della Chantilly con cachi, marrons glacés, cioccolato e crumble di amaretti

Ricetta della Chantilly con cachi, marrons glacés, cioccolato e crumble di amaretti

La Chantilly con cachi, marrons glacés, cioccolato e crumble di amaretti è un dessert sontuoso, indimenticabile, nel quale la iniziale ricchezza espressa da panna e crema viene contrastata dalla rinfrescante leggerezza intermedia della polpa di cachi, fino a raggiungere l’ultimo…

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