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Ricetta degli gnocchi allo zafferano con crema di puntarelle e cannellini e salame toscano
Ricetta degli gnocchi allo zafferano con crema di puntarelle e cannellini e salame toscano

Ricetta degli gnocchi allo zafferano con crema di puntarelle e cannellini e salame toscano

Gli gnocchi allo zafferano con crema di puntarelle e cannellini e salame toscano: una combinazione vincente per il massimo gusto dalla campagna al piatto! Qui si coniugano il retrogusto amarognolo delle puntarelle e quello più neutro dei cannellini. Il tutto…

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cristina Primi
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Ricetta della torta di pere, cioccolato, zenzero, quinoa e nocciole con crema inglese al Limoncello
Ricetta della torta di pere, cioccolato, zenzero, quinoa e nocciole con crema inglese al Limoncello

Ricetta della torta di pere, cioccolato, zenzero, quinoa e nocciole con crema inglese al Limoncello

La torta di pere, cioccolato, zenzero, quinoa e nocciole è davvero gustosa, ricca di alimenti antiossidanti ed è una ghiotta colazione o merenda meno tossica per coloro che preferiscono mangiare preparazioni fatte in casa anziché merendine industriali confezionate. Anche il…

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cristina Dessert
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Ricetta della torta di riso con yogurt greco e marmellata di arance
Ricetta della torta di riso con yogurt greco e marmellata di arance

Ricetta della torta di riso con yogurt greco e marmellata di arance

La torta di riso con yogurt greco e marmellata di arance vuole lasciare un ricordo indelebile sulle vostre tavole, perché trasforma in un vero dessert quella che solitamente rappresenta una merenda o una colazione, allietando il gusto di coloro che…

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cristina Dessert, Menu per le Feste 5
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Ricetta del cheesecake salato di salmone fresco
Ricetta del cheesecake salato di salmone fresco

Ricetta del cheesecake salato di salmone fresco

Il cheesecake salato di salmone fresco è un piatto fresco, leggero, gustoso e piuttosto sano che si può servire bene in tutte le stagioni ma soprattutto in quelle meno fredde, ed è ideale come portata unica, come secondo o, riducendone…

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cristina Antipasti, Piatti per degustazione olio d'oliva, Secondi
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Ricetta del risotto cacio e pepe ai carciofi con stracciatella e briciole di pane tostato all’aglio
Ricetta del risotto cacio e pepe ai carciofi con stracciatella e briciole di pane tostato all’aglio

Ricetta del risotto cacio e pepe ai carciofi con stracciatella e briciole di pane tostato all’aglio

Il risotto cacio e pepe ai carciofi con stracciatella e briciole di pane tostato all’aglio è un piatto dalla bontà virale destinato a fare storia! Quanto meno a comparire e a rimanere presto su tutte le tavole, sicuramente su quelle…

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cristina Primi, Riciclo & valorizzo
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Ricetta della Torta della nonna
Ricetta della Torta della nonna

Ricetta della Torta della nonna

La Torta della nonna è una ricetta tipica toscana, promossa a pieni voti anche da Pellegrino Artusi che ne parlava come di un dolce contadino il quale,  grazie all’ausilio di crema pasticcera e pinoli diventava un pasticcio molto gradevole. Come…

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cristina Dessert
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Ricetta del risolatte al tè matcha e crema all’arancia e mango
Ricetta del risolatte al tè matcha e crema all’arancia e mango

Ricetta del risolatte al tè matcha e crema all’arancia e mango

  Risolatte al tè matcha e crema all’arancia e mango: come si fa a consumare un dessert di una bontà stratosferica, ed insieme ricchissimo di vitamine, che rilassa ma insieme dona energia, favorisce il vigore fisico, combatte l’artrite, è antiage,…

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cristina Dessert
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Ricetta delle crêpes ripiene di carciofi, crema di noci e Brie
Ricetta delle crêpes ripiene di carciofi, crema di noci e Brie

Ricetta delle crêpes ripiene di carciofi, crema di noci e Brie

Crêpes ripiene di carciofi, crema di noci e Brie sia perché è verdura di stagione, sia perché si ha voglia di berci un vino di alto livello che ci sta benissimo, quindi diventano irrinunciabili! Da segnalare che il gusto leggermente…

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cristina Antipasti, Cucina francese, Primi, Secondi
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