Marmellata di clementini: questi spettacolari agrumi provenienti dall’Italia meridionale piena di sole hanno un sapore pazzesco e del loro frutto non si spreca niente, stando attenti ovviamente ad usare quelli non trattati. Infatti, con i dovuti accorgimenti, per fare…

Ricetta della marmellata di clementini

Ricetta dei gamberi con latte di cocco alla brasiliana

Ricetta del ragu di cotechino con pinoli e crema di patate e cavolfiore

Ricetta della Chantilly con cachi, marrons glacés, cioccolato e crumble di amaretti
La Chantilly con cachi, marrons glacés, cioccolato e crumble di amaretti è un dessert sontuoso, indimenticabile, nel quale la iniziale ricchezza espressa da panna e crema viene contrastata dalla rinfrescante leggerezza intermedia della polpa di cachi, fino a raggiungere l’ultimo…

Ricetta delle crepes ripiene di ricotta e salmone con bisque di gamberi

Ricetta del gel di vino rosso alle mandorle con panna cotta al basilico e ciliegie al cioccolato

Ricetta del cacciucco di pollo

Ricetta della torta di ricotta e pere con cuore di Panforte e amaretti e gel di arance rosse


